Récoltes Fontainebleau (Sortie de printemps)
Nombre d'espèces identifiées : 87
Nota: en cliquant sur le nom valide, vous afficherez la fiche détaillée
de l'espèce.
Nom français | Ph | Nom valide | Synonyme | Comestibilité |
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Pholiote précoce |
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Agrocybe praecox | Pholiota praecox | sans intérêt culinaire |
Vesse de loup en poire |
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Apioperdon pyriforme | Morganella pyriformis | sans intérêt culinaire |
Oreille de Judas |
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Auricularia auricula-judae | Tremella auricula-judae | comestible |
Oreille poilue |
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Auricularia mesenterica | Merulius mesentericus | sans intérêt culinaire |
Tramète brûlée |
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Bjerkandera adusta | Leptoporus adustus | sans intérêt culinaire |
Mérule papyracée |
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Byssomerulius corium | Meruliopsis corium | sans intérêt culinaire |
Tricholome de la Saint Georges, Mousseron |
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Calocybe gambosa | Tricholoma georgii | bon comestible |
Calvatie en coupe |
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Calvatia excipuliformis | Lycoperdon excipuliforme | toxique |
Polypore variable |
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Cerioporus leptocephalus | Polyporus varius | sans intérêt culinaire |
Polypore écailleux |
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Cerioporus squamosus | Polyporus squamosus | sans intérêt culinaire |
Stérée pourpre |
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Chondrostereum purpureum | Stereum purpureum | sans intérêt culinaire |
Clitocybe anisé strié |
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Clitocybe fragrans | Omphalia fragrans | toxique |
Coprin grégaire |
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Coprinellus disseminatus | Coprinus disseminatus | sans intérêt culinaire |
Coprin micacé |
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Coprinellus micaceus | Coprinus micaceus | toxique |
Coprin soupoudré de sucre |
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Coprinellus saccharinus | Coprinus saccharinus | sans intérêt culinaire |
Coprins dispersés |
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Coprinellus subdisseminatus | Coprinus subdisseminatus | sans intérêt culinaire |
Coprin squamuleux |
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Coprinopsis romagnesiana | Coprinus atramentarius var.squamosus | toxique |
Coprin chevelu |
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Coprinus comatus | excellent comestible | |
Trémelle déliquescente |
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Dacrymyces stillatus | Tremella deliquescens | sans intérêt culinaire |
Lenzite du chêne |
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Daedalea quercina | Lenzites quercina | sans intérêt culinaire |
Lenzite tricolore |
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Daedaleopsis tricolor | Daedaleopsis confragosa v.tricolor | sans intérêt culinaire |
Daldinie de Child |
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Daldinia childiae | Daldinia concentrica f.intermedia | sans intérêt culinaire |
Daldinie concentrique |
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Daldinia concentrica | Sphaeria concentrica | sans intérêt culinaire |
Pézize veinée, Oreille de cochon |
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Disciotis venosa | Discina venosa | bon comestible bien cuit |
Entolome en bouclier, Mousseron noir |
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Entoloma clypeatum | Rhodophyllus clypeatus | comestible |
Exidie glanduleuse |
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Exidia glandulosa | Spicularia glandulosa | sans intérêt culinaire |
Exidie portière |
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Exidia thuretiana | Gyraria albida | sans intérêt culinaire |
Amadouvier |
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Fomes fomentarius | Ungulina fomentaria | sans intérêt culinaire |
Polypore ponctué |
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Fomitiporia punctata | Phellinus punctatus | sans intérêt culinaire |
Polypore robuste |
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Fomitiporia robusta | Phellinus robustus | sans intérêt culinaire |
Polypore marginé |
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Fomitopsis pinicola | Ungulina marginata | sans intérêt culinaire |
Fleur de tan |
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Fuligo septica | Mucor septicus | sans intérêt culinaire |
Tramète des Gaules |
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Funalia gallica | Coriolopsis gallica | sans intérêt culinaire |
Phellin ferrugineux |
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Fuscoporia ferruginosa | Phellinus ferruginosus | sans intérêt culinaire |
Galère marginée |
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Galerina marginata | Galera marginata | mortel |
Ganoderme épaissi |
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Ganoderma adspersum | Ganoderma australe | sans intérêt culinaire |
Ganoderme plat |
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Ganoderma applanatum | Ganoderma lipsiense | sans intérêt culinaire |
Ganoderme luisant |
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Ganoderma lucidum | Fomes japonicus | sans intérêt culinaire |
Collybie ambrée |
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Gymnopus ocior | Collybia luteifolia | sans intérêt culinaire |
Helvelle en gobelet |
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Helvella acetabulum | Paxina acetabulum | sans intérêt culinaire |
Croûte rouillée |
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Hymenochaete rubiginosa | Auricularia ferruginea | sans intérêt culinaire |
Hypholome en touffes |
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Hypholoma fasciculare | Nematoloma fasciculare | toxique |
Hypoxylon en forme de fraise |
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Hypoxylon fragiforme | Hypoxylon coccineum | sans intérêt culinaire |
Ustuline brûlée |
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Kretzschmaria deusta | Ustulina deusta | sans intérêt culinaire |
Rouille pâle des ronces | Kuehneola uredinis | Oidium uredinis | sans intérêt culinaire | |
Polypore alvéolé |
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Lentinus arcularius | Polyporus arcularius | sans intérêt culinaire |
Polypore d'hiver |
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Lentinus brumalis | Polyporus brumalis | sans intérêt culinaire |
Polypore cilié |
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Lentinus substrictus | Polyporus ciliatus | sans intérêt culinaire |
Lenzite du bouleau |
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Lenzites betulinus | Trametes betulina | sans intérêt culinaire |
Lycogale du bois |
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Lycogala epidendrum | Lycoperdon epidendrum | sans intérêt culinaire |
Tricholome en touffes |
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Lyophyllum decastes | Lyophyllum aggregatum | comestible |
Morille comestible |
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Morchella esculenta | excellent comestible bien cuit | |
Morille comestible forme ronde |
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Morchella esculenta var.rotunda | Morchella rotunda | excellent comestible bien cuit |
Morille commune |
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Morchella vulgaris | Morchella esculenta var.vulgaris | excellent comestible bien cuit |
Mycène printanière |
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Mycena abramsii | Mycena praecox | sans intérêt culinaire |
Mycène à pied blanc | Mycena niveipes | Mycena jacobi | comestibilité inconnue | |
Lentin de Schaeffer |
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Neolentinus degener | Neolentinus schaefferi | sans intérêt culinaire |
Panelle astringente |
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Panellus stipticus | Pleurotus stipticus | sans intérêt culinaire |
Pézize d'Auvergne |
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Peziza arvernensis | Aleuria arvernensis | sans intérêt culinaire |
Trémelle foliacée |
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Phaeotremella foliacea | Tremella foliacea | sans intérêt culinaire |
Polypore du fusain |
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Phylloporia ribis f.evonymi | Phellinus ribis f.evonymi | sans intérêt culinaire |
Polypore bai |
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Picipes badius | Polyporus durus | sans intérêt culinaire |
Polypore à pied noir | Picipes melanopus | Polyporus melanopus | sans intérêt culinaire | |
Plicature frisée |
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Plicaturopsis crispa | Plicatura crispa | sans intérêt culinaire |
Plutée couleur de cerf |
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Pluteus cervinus | Pluteus atricapillus | sans intérêt culinaire |
Plutée jaune verdâtre |
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Pluteus chrysophaeus | Pluteus luteovirens | sans intérêt culinaire |
Psathyrelle de Candolle |
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Psathyrella candolleana | Drosophila candolleana | sans intérêt culinaire |
Psathyrelle grisâtre |
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Psathyrella spadiceogrisea | Drosophila spadiceogrisea | sans intérêt culinaire |
Fausse vesse de loup |
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Reticularia lycoperdon | Enteridium lycoperdon | sans intérêt culinaire |
Omphale bibelot |
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Rickenella fibula | Omphalia fibula | sans intérêt culinaire |
Schizophylle commun |
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Schizophyllum commune | Schizophyllum alneum | sans intérêt culinaire |
Polypore étrange |
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Schizopora paradoxa | Irpex paradoxus | sans intérêt culinaire |
Hydne ocré |
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Steccherinum ochraceum | Hydnum ochraceum | sans intérêt culinaire |
Stérée hirsute |
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Stereum hirsutum | Auricularia reflexa | sans intérêt culinaire |
Stérée remarquable |
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Stereum insignitum | Stereum traplianum | sans intérêt culinaire |
Stérée subtomenteux |
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Stereum subtomentosum | Stereum fasciatum | sans intérêt culinaire |
Tramète bossue |
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Trametes gibbosa | Daedalea gibbosa | sans intérêt culinaire |
Tramète hirsute |
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Trametes hirsuta | Coriolus hirsutus | sans intérêt culinaire |
Tramète zonée |
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Trametes ochracea | Trametes multicolor | sans intérêt culinaire |
Tramète pubescente |
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Trametes pubescens | Coriolus pubescens | sans intérêt culinaire |
Tramète versicolore |
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Trametes versicolor | Coriolus versicolor | sans intérêt culinaire |
Tramète couleur de cerf |
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Trametopsis cervina | Trametes cervina | sans intérêt culinaire |
Trémelle orangée |
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Tremella aurantia | Tremella australiensis | sans intérêt culinaire |
Trémelle mésentérique |
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Tremella mesenterica | Tremella lutescens | sans intérêt culinaire |
Tubaire voilée |
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Tubaria conspersa | Hylophila conspersa | sans intérêt culinaire |
Verpe conique |
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Verpa conica | Verpa digitaliformis | bon comestible bien cuit |
Xylaire du bois |
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Xylaria hypoxylon | Clavaria hypoxylon | sans intérêt culinaire |