Sortie du dimanche 7 septembre 2025
Fontainebleau (Mare aux Évées)
Nombre d'espèces identifiées : 112
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de l'espèce.
| Nom français | Ph | Nom valide | Synonyme | Comestibilité |
|---|---|---|---|---|
| Polypore bisannuel |
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Abortiporus biennis | Heteroporus biennis | sans intérêt culinaire |
| Agaric solitaire |
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Agaricus semotus | Psalliota semota | sans intérêt culinaire |
| Amanita vireuse robuste |
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Amanita amerivirosa | Amanita virosa var. levipes | mortel |
| Amanite citrine |
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Amanita citrina | Amanita mappa | sans intérêt culinaire |
| Golmotte, Amanite vineuse |
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Amanita rubescens | Amanita rubens | excellent comestible |
| Oreille poilue |
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Auricularia mesenterica | Merulius mesentericus | sans intérêt culinaire |
| Hypoxylon nummulaire | Biscogniauxia nummularia | Hypoxylon nummularium | sans intérêt culinaire | |
| Tramète brûlée |
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Bjerkandera adusta | Leptoporus adustus | sans intérêt culinaire |
| Cèpe de Bordeaux |
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Boletus edulis | Boletus bulbosus | excellent comestible |
| Botryobasidium conspersum | Haplotrichum conspersum | sans intérêt culinaire | ||
| Bulgarie salissante |
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Bulgaria inquinans | Peziza inquinans | sans intérêt culinaire |
| Mérule papyracée |
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Byssomerulius corium | Meruliopsis corium | sans intérêt culinaire |
| Bolet radicant |
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Caloboletus radicans | Boletus radicans | sans intérêt culinaire |
| Ceriporiopsis pannocincta | Gloeoporus pannocinctus | sans intérêt culinaire | ||
| Pézize turquoise |
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Chlorociboria aeruginascens | Chlorosplenium aeruginascens | sans intérêt culinaire |
| Meunier |
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Clitopilus prunulus | Clitopilus orcella | excellent comestible |
| Clitopile gobelet, Clitopile fausse omphale | Clitopilus scyphoides | Omphalia scyphoides | sans intérêt culinaire | |
| Coprin grégaire |
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Coprinellus disseminatus | Coprinus disseminatus | sans intérêt culinaire |
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Coprinopsis lotinae | Coprinus lotinae | sans intérêt culinaire | |
| Cortinaire amarissime, Cortinaire scintillant | Cortinarius vibratilis | Myxacium vibratile | sans intérêt culinaire | |
| Crépidote à spores sphériques |
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Crepidotus cesatii | Crepidotus sphaerosporus | sans intérêt culinaire |
| Cyathe strié, Nid d'oiseau |
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Cyathus striatus | Nidularia striata | sans intérêt culinaire |
| Lenzite tricolore |
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Daedaleopsis tricolor | Daedaleopsis confragosa v.tricolor | sans intérêt culinaire |
| Pézize blanc de neige |
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Dasyscyphella nivea | Dasyscyphus niveus | sans intérêt culinaire |
| Mycène délicate |
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Delicatula integrella | Omphalia integrella | sans intérêt culinaire |
| Diatrype grêlé | Diatrype stigma | sans intérêt culinaire | ||
| Langue de bœuf |
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Fistulina hepatica | Fistulina buglossoides | comestible |
| Amadouvier |
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Fomes fomentarius | Ungulina fomentaria | sans intérêt culinaire |
| Polypore du bouleau |
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Fomitopsis betulina | Piptoporus betulinus | sans intérêt culinaire |
| Polypore marginé |
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Fomitopsis pinicola | Ungulina marginata | sans intérêt culinaire |
| Ganoderme plat |
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Ganoderma applanatum | Ganoderma lipsiense | sans intérêt culinaire |
| Ganoderme luisant |
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Ganoderma lucidum | Fomes japonicus | sans intérêt culinaire |
| Pholiote remarquable |
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Gymnopilus spectabilis | Pholiota spectabilis | sans intérêt culinaire |
| Collybie des chênes |
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Gymnopus dryophilus | Collybia dryophila | sans intérêt culinaire |
| Polypore rutilant |
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Hapalopilus rutilans | Hapalopilus nidulans | sans intérêt culinaire |
| Hébélome échaudé |
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Hebeloma crustuliniforme | Hylophila crustuliniformis | toxique |
| Hébélome tronqué |
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Hebeloma theobrominum | Hebeloma truncatum | comestibilité inconnue |
| Bolet framboise |
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Hortiboletus rubellus | Xerocomus rubellus | sans intérêt culinaire |
| Pézize enflée | Hyalorbilia inflatula | Peziza inflatula | sans intérêt culinaire | |
| Fausse girolle |
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Hygrophoropsis aurantiaca | Clitocybe aurantiaca | sans intérêt culinaire |
| Croûte rouillée |
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Hymenochaete rubiginosa | Auricularia ferruginea | sans intérêt culinaire |
| Collybie radicante |
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Hymenopellis radicata | Oudemansiella radicata | sans intérêt culinaire |
| Collybie radicante à lames bordées |
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Hymenopellis radicata f.marginata | Xerula radicata f.marginata | sans intérêt culinaire |
| Hyphoderma roseocremeum | Corticium roseocremeum | sans intérêt culinaire | ||
| Corticie hérissée de soies | Hyphoderma setigerum | Peniophora setigera | sans intérêt culinaire | |
| Hyphoderma transiens | Odontia transiens | sans intérêt culinaire | ||
| Odontie spatulé | Hyphodontia spathulata | Hydnum spathulatum | sans intérêt culinaire | |
| Hypholome en touffes |
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Hypholoma fasciculare | Nematoloma fasciculare | toxique |
| Hypoxylon en forme de fraise |
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Hypoxylon fragiforme | Hypoxylon coccineum | sans intérêt culinaire |
| Clitocybe en entonnoir |
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Infundibulicybe gibba | Clitocybe gibba | sans intérêt culinaire |
| Inocybe à odeur de miel |
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Inosperma cookei | Inocybe cookei | toxique |
| Inocybe maculé |
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Inosperma maculatum | Inocybe maculata | toxique |
| Laccaire à lames pâles | Laccaria affinis | Laccaria laccata var.affinis | comestible | |
| Lactaire des bourbiers |
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Lactarius lacunarum | Lactarius decipiens var.lacunarum | sans intérêt culinaire |
| Lactaire petit-lait |
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Lactarius serifluus | Lactarius cimicarius | sans intérêt culinaire |
| Lactaire chiffonné | Lactarius tabidus | Lactarius mitissimus var.tabidus | sans intérêt culinaire | |
| Polypore soufré |
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Laetiporus sulphureus | Polyporus sulphureus | comestible jeune |
| Lamprospora carbonicola | sans intérêt culinaire | |||
| Stérée bicolore |
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Laxitextum bicolor | Stereum bicolor | sans intérêt culinaire |
| Bolet rude des charmes |
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Leccinellum pseudoscabrum | Leccinum carpini | sans intérêt culinaire |
| Bolet orangé des chênes |
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Leccinum aurantiacum | Leccinum quercinum | comestible |
| Bolet rude à base bleue | Leccinum cyaneobasileucum | comestible | ||
| Bolet rude des trembles |
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Leccinum duriusculum | Boletus duriusculus | comestible |
| Pézize des marécages |
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Legaliana limnaea | Peziza limnaea | sans intérêt culinaire |
| Coulemelle |
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Macrolepiota procera | Lepiota procera | excellent comestible |
| Marasme petite roue |
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Marasmius rotula | Androsaceus rotula | sans intérêt culinaire |
| Polypore géant |
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Meripilus giganteus | Polypilus giganteus | sans intérêt culinaire |
| Collybie visqueuse |
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Mucidula mucida | Oudemansiella mucida | sans intérêt culinaire |
| Mycène inclinée |
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Mycena inclinata | Mycena calopus | sans intérêt culinaire |
| Paxille enroulé |
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Paxillus involutus | mortel | |
| Péniophore du chêne |
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Peniophora quercina | Corticium quercinum | sans intérêt culinaire |
| Péniophore du tamaris | Peniophora tamaricicola | sans intérêt culinaire | ||
| Phaeomarasmius microspilus | Flammulaster microspilus | sans intérêt culinaire | ||
| Phanerochaete velutina | Peniophora velutina | sans intérêt culinaire | ||
| Phlebia nothofagi | Mycoacia nothofagi | sans intérêt culinaire | ||
| Phlébie rousse | Phlebia rufa | Merulius rufus | sans intérêt culinaire | |
| Mycène groupée | Phloeomana speirea | Mycena speirea | sans intérêt culinaire | |
| Pholiote tuberculeuse |
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Pholiota tuberculosa | Pleuroflammula tuberculosa | comestibilité inconnue |
| Pleurote en huître |
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Pleurotus ostreatus | bon comestible | |
| Plutée couleur de cerf |
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Pluteus cervinus | Pluteus atricapillus | sans intérêt culinaire |
| Plutée nain |
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Pluteus nanus | sans intérêt culinaire | |
| Polypore souris |
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Postia tephroleuca | Oligoporus tephroleucus | sans intérêt culinaire |
| Psathyrelle de Candolle |
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Psathyrella candolleana | Drosophila candolleana | sans intérêt culinaire |
| Tramète cinabre |
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Pycnoporus cinnabarinus | Trametes cinnabarina | sans intérêt culinaire |
| Russule émétique des bouleaux |
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Russula betularum | Russula emetica var.betularum | toxique |
| Russule bleu-vert |
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Russula parazurea | comestible | |
| Russule verdoyante |
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Russula virescens | Russula palomet | bon comestible |
| Russule écrevisse | Russula xerampelina | sans intérêt culinaire | ||
| Polypore étrange |
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Schizopora paradoxa | Irpex paradoxus | sans intérêt culinaire |
| Scléroderme commun |
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Scleroderma citrinum | Scleroderma vulgare | toxique |
| Naucorie luxuriante |
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Simocybe sumptuosa | Naucoria centunculus var.luxurians | comestibilité inconnue |
| Tramète blanc de neige | Skeletocutis nivea | Incrustoporia nivea | sans intérêt culinaire | |
| Steccherinum bourdotii | Irpex bourdotii | sans intérêt culinaire | ||
| Hydne ocré |
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Steccherinum ochraceum | Hydnum ochraceum | sans intérêt culinaire |
| Stemonitopsis typhina | Stemonitis typhina | sans intérêt culinaire | ||
| Stérée hirsute |
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Stereum hirsutum | Auricularia reflexa | sans intérêt culinaire |
| Stérée remarquable |
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Stereum insignitum | Stereum traplianum | sans intérêt culinaire |
| Stérée subtomenteux |
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Stereum subtomentosum | Stereum fasciatum | sans intérêt culinaire |
| Bolet blafard |
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Suillellus luridus | Boletus luridus | comestible bien cuit |
| Bolet élégant |
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Suillus grevillei | Boletus grevillei | sans intérêt culinaire |
| Paxille à pied noir |
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Tapinella atrotomentosa | Paxillus atrotomentosus | sans intérêt culinaire |
| Tomentella badia | sans intérêt culinaire | |||
| Tomentella botryoide | Thelephora botryoides | sans intérêt culinaire | ||
| Tomentellopsis echinospora | Corticium echinosporum | sans intérêt culinaire | ||
| Tramète bossue |
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Trametes gibbosa | Daedalea gibbosa | sans intérêt culinaire |
| Tramète hirsute |
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Trametes hirsuta | Coriolus hirsutus | sans intérêt culinaire |
| Tramète versicolore |
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Trametes versicolor | Coriolus versicolor | sans intérêt culinaire |
| Tréchispore farinacé | Trechispora farinacea | Grandinia farinacea | sans intérêt culinaire | |
| Trichosphaea scutelloides | Sphaerosporula scutelloides | sans intérêt culinaire | ||
| Tubaire voilée |
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Tubaria conspersa | Hylophila conspersa | sans intérêt culinaire |
| Xylaire du bois |
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Xylaria hypoxylon | Clavaria hypoxylon | sans intérêt culinaire |
| Schizopore à pores jaunes | Xylodon flaviporus | Schizopora flavipora | sans intérêt culinaire |